最初は長女の希望の酸辣湯麺（スーラータンメン）
昨日は長女の誕生日ですから
で
今日は母の日～～
２人の娘が
正一寿司をおごってくれました～(*^_^*)
最初は白身の３レンチャン
手前から鯛・間八・シマアジ
そして大きな、大きな
ボタンエビ～
そして貝類
赤貝とホタテ、とてもぶ厚いホタテです
さらに、光物３レンチャン
やはり、この時期の鯖よりアジの方が上でした～
雲丹とイクラ
この時期、昆布が旨いので、昆布が少量の海胆も旨いです
本当に最高の雲丹でした～
それに負けない東京湾のアナゴ
どっしりトロリ、いや～うまい！
そして〆の、マグロ３レンチャン
正一さんは生のマグロを使っています
手前の赤身、うまいです♪
中トロも旨いです♪
鉄火巻きも美味いです♪
喰い過ぎました～ V(o^-’)b
ご馳走様でした～ありがとね～♪
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